Stratégie

Signature du contrat stratégique de la filière agroalimentaire le 16 novembre 2018

Le Contrat stratégique de la filière agroalimentaire a été signé le 16 novembre 2018 par le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation et la secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finances, aux côtés des représentants des entreprises agroalimentaires françaises.

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Les chiffres clés de l’agroalimentaire

 

  • Premier secteur de l'industrie manufacturière française,
  • 18 365 entreprises,
  • 386 412 salariés,
  • Un chiffre d’affaires de 170 Md€,
  • 6ème exportateur mondial avec plus de 38,7 Md€.

Les enjeux de la filière

  • Répondre aux attentes sans cesse renouvelées des consommateurs en matière de qualité des aliments,
  • Améliorer la compétitivité des entreprises par la transformation numérique,
  • Développer l’attractivité des métiers,
  • S’inscrire dans les impératifs de transition écologique.

Quatre actions structurantes

  • Numériser l’information produit pour gagner en compétitivité et en qualité, et redonner confiance au consommateur,
  • Développer les protéines du futur, pour faire de la France un leader mondial des nouvelles sources protéiques,
  • Valoriser la richesse de nos banques de ferments, le savoir-faire de nos entreprises et de nos structures de recherche,
  • Faciliter l’accès aux compétences et le recrutement.