Pôles de compétitivité
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Signature du contrat stratégique de la filière agroalimentaire le 16 novembre 2018

Stratégie

Publié le 27 novembre 2018

Les chiffres clés de l’agroalimentaire

  • Premier secteur de l'industrie manufacturière française,
  • 18 365 entreprises,
  • 386 412 salariés,
  • Un chiffre d’affaires de 170 Md€,
  • 6ème exportateur mondial avec plus de 38,7 Md€.

Les enjeux de la filière

  • Répondre aux attentes sans cesse renouvelées des consommateurs en matière de qualité des aliments,
  • Améliorer la compétitivité des entreprises par la transformation numérique,
  • Développer l’attractivité des métiers,
  • S’inscrire dans les impératifs de transition écologique.

Quatre actions structurantes

  • Numériser l’information produit pour gagner en compétitivité et en qualité, et redonner confiance au consommateur,
  • Développer les protéines du futur, pour faire de la France un leader mondial des nouvelles sources protéiques,
  • Valoriser la richesse de nos banques de ferments, le savoir-faire de nos entreprises et de nos structures de recherche,
  • Faciliter l’accès aux compétences et le recrutement.

 

Les pôles de compétitivité
DATAR et Ministère de l'Économie, des Finances et de l'Industrie

http://competitivite.gouv.fr/index.php?id=23